Vacumeren voor sous vide koken
Om eten sous vide te bereiden moet het worden gevacumeerd. In deze video laat ik zien wat je hiervoor nodig hebt en hoe je te werk gaat.
In deze video laat ik je zien wat je nodig hebt om te kunnen vacumeren. Vacumeermachines kun je online bestellen of kopen in een keukenwinkel.
