Pizza van Turks brood

Supermakkelijke pizza met veel verse groenten die in 10 minuten in de oven staat.

hoofd
10 min. bereiden
15 min. oventijd
2 personen

Benodigdheden

snijplank
mes
lepel
bakplaat bekleed met bakpapier

Ingredienten

1 rode ui
½ gele courgette
1 prei
30 g basilicum
1 rond Turks brood (25 cm)
300 ml tomatensaus
100 g Parmezaanse kaas
1 bol mozzarella (125 g)

Werkwijze

Bekijk hier de video voor deze pizza.

Verwarm de oven voor op 220° C.

Stap1/ Snijd de rode ui en prei in dunne ringen en de courgette in plakjes van ½ cm. Snijd het brood horizontaal doormidden en beleg één snijkant met de tomatensaus (de andere kant van het brood wordt niet gebruikt).

Stap 2/ Verdeel de plakjes courgette, rode uiringen en prei over het brood. Rasp de kaas erboven en scheur de mozzarella in stukjes erop. Pluk de blaadjes van de basilicum en strooi de helft er overheen. Bestrooi met peper uit de molen en een beetje zout.

Stap 3/ Bak de pizza 15 min. in de oven. Verdeel de rest van de basilicum erover en snijd in 4 stukken.