Fermenteren: pruimensaus

Heerlijke en complexe saus voor bij geroosterd vlees en eend

Lees hier het blog over het fermenteren van fruit

Lees hier het recept van gefermenteerde pruimensaus

Koken met Kennis verklaart op een wetenschappelijke manier wat er in je pannen gebeurt. Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang elke twee weken updates uit de keuken van Koken met Kennis. Wil je uitgebreide achtergrondinformatie, nieuwe recepten, foto’s en video’s dan kun je je later ook abonneren op onze betaalde nieuwsbrief. Zo leren we je beter en lekkerder koken.