DE BASIS 25: Vegan noedelsoep
Heerlijke vegan noedelsoep vol met typische smaken uit Zuidoost-Azië die je als maaltijd kunt serveren. Het maken van de vegan noedelsoep is een eitje, maar het is misschien wel even zoeken naar de ingrediënten voordat je kunt beginnen.
De kunst van een goede (noedel)soep zit hem in de basis, dat is meestal een bouillon. Voor deze vegan noedelsoep maak je eerst een aromatische bouillon met verschillende smaakmakers die veel in de Oost-Aziatische keuken worden gebruikt. Bekijk het recept via de link onderaan deze pagina.